あんぱん（こしあん）

＼ 64年続く、不変の真心 ／ ひと口でホッとする、伝統のあんぱん。

私たちがこだわったのは、”「小豆本来の豊かな力」”を最大限に引き出すこと。

厳選した餡を贅沢に使用し、熟練の職人がその日の気温や湿度に合わせて、パン生地の水分量や発酵時間を秒単位で調整。あえて高温で一気に焼き上げすぎないことで、餡の瑞々しさとパン生地の「驚くほどのしっとり感」を閉じ込めました。