いちごデニッシュ

＼ 甘酸っぱいはじける、旬のいちご ／ 幾重にも重なる、幸せの層。

私たちがこだわったのは、”「いちご本来の瑞々しさ」”を主役にすること。

厳選した完熟いちごを贅沢にのせ、熟練の職人がその日の湿度に合わせてデニッシュ生地の層の重なりを調整。あえて高温で一気に焼きすぎないことで、バターの香ばしいサクサク感と、果実の「フレッシュなジューシー感」を閉じ込めました。