ちらし寿司（毎週木曜日限定）

＼ 彩り鮮やか、ハレの日の味 ／ ひと口ごとに、心が躍るちらし寿司。

私たちがこだわったのは、”「厳選素材の鮮やかなおいしさ」”を引き出すこと。

彩り豊かな具材を贅沢に散りばめ、熟練の職人がお米の炊き上がりや季節の気温に合わせて、合わせ酢の加減を絶妙に調整。お米一粒ひとつぶに旨みを染み渡らせることで、具材それぞれの食感と酸味が心地よく響き合う「至福の一体感」を閉じ込めました。