とんかつ弁当

＼ 厚切りジューシー、衣まで主役 ／ 旨みが咲き誇る、自慢のとんかつ弁当。

私たちがこだわったのは、”「パン粉の香ばしさと豚肉の脂の甘みの共鳴」”を形にすること。

厳選した良質な豚肉を贅沢に厚切りし、パン屋ならではの選び抜いたサクサクのパン粉をまとわせました。油の温度や揚げ時間を調整し、衣の軽やかな歯ざわりを守りながら、中の豚肉を「驚くほど柔らかくジューシー」な状態に閉じ込めました。