チョコねじり

＼ チョコが織りなす、贅沢な層 ／ どこを食べても、チョコたっぷり。

私たちがこだわったのは、”「チョコとパン生地の美しい調和」”を追求すること。

厳選した濃厚なチョコを生地にたっぷりと練り込み、熟練の職人がその日の気温や湿度に合わせて、最も美味しく焼き上がるよう「ねじり」の加減を一つひとつ手作業で調整。丁寧に焼き上げることで、チョコの香ばしさとパン生地の「しっとり柔らかな食感」を閉じ込めました。